de Marie-Dominique Perrin

Au pied du Mont-Dol qui, selon la légende, serait tombé de la hotte de Gargantua…

Lieu de culte qui remonterait à la préhistoire, le Mont-Dol offre au visiteur un panorama inouï sur les marais. C’est à son pied que s’est blottie cette bâtisse bourgeoise qu’au pays on nomme « château ». Yannick, breton de Saint-Brieuc, et son épouse, bretonne de Saint-Méen-le-Grand, ont effectué un retour aux sources en acquérant cette belle demeure où l’on prend plaisir à séjourner autant pour la gentillesse de l’accueil que pour la table. Dans une autre vie, Yannick fut le cuisinier attitré de personnalités de renommée internationale. Inutile de vous dire qu’ici, vous n’aurez qu’une envie : rester… après avoir dégusté une délicieuse meringue encore tiède ou ces tuiles aussi légères que des plumes, déposées sur votre table de chevet. Les chambres, auxquelles on accède par un superbe escalier en châtaignier, ouvrent sur les clartés des ciels lavés de Normandie. Elles sont habitées par un mobilier de famille posé sur un tapis en sisal. Coussins en lin, cheminées en marbre rouge ou caramel rose, salles d’eau couleur jonquille ou coquelicot, la demeure possède un petit côté rétro qui se marie à merveille avec les bouquets de fleurs fraîches et la précieuse vaisselle disposée sur la table. Et déjà salivent les papilles !